Orgaanilise matcha puhta pulbri tehnilised nõuded hõlmavad peamiselt järgmisi aspekte:
Raw Material Selection: orgaanilise matcha puhta pulbri toorained tuleb rangelt valida reostusvabade kvaliteetsete värskete lehtede hulgast, mis pärinevad tavaliselt teepuu sortidelt, mis on kasvatatud aseksuaalse leviku tehnoloogia kaudu . Need teepuud peaksid olema rikkad klorofülli, aminohapete ja valkude sisaldusega {3 {3 {{{3), samas kui madalseiini ja madalseiini sisaldust {3-ndatasemel.
Produktsiooniprotsess ja lihvimistingimused mõjutavad olulist mõju lõpptoote osakeste suurusele .
osakeste suurusnõuded: vastavalt riikliku standardi "Matcha" (GB/T34778-2017) kohaselt peab matcha pulbri osakeste suurus D60 olema väiksem kui 18um . lisaks 18um ., lisaks Zhejiang Manufacturing Group Standardile "STRIC -i suurus" (T/ZZB {4 {4 {4}. Vähem või võrdne 15um .
Field Management: Teeaedade viljastamise juhtimine on samuti väga oluline . kajastamine meetmete, näiteks varjuvõrkude seadistamine või tellingute ehitamine võib vähendada teelehtede saadud päikesevalguse intensiivsust, pärssida teemaani muundamist teelehtedeks katehhiinide jaoks ja suurendada teanitophy -i sisaldust tean lehtede sisaldust {.. lahkub ja täiustage magusust .
Certifitseerimisstandard